Мастер-класс для участниц женского клуба "Готовим суши и роллы дома"С десяток лет назад в России стали активно продвигаться блюда и рецепты японской кухни, в том числе

роллы и суши

со всевозможными сортами и видами рыбы. Суши-бары стали излюбленным местом встреч российской молодежи. Быстро набирая популярность, суши нашли свое распространение и в мусульманской молодежной среде благодаря своим вкусовым качествам и халяльности, ведь, казалось бы, — там нет ни мяса, ни алкоголя.

 

Однако в последнее время, с ростом ассортимента, стали появляться роллы с выдержанной в коньяке рыбой, курицей, соевые соусы на спирту и различные винные добавки. 

 

Эти факторы, естественно, насторожат любого практикующего мусульманина, не желающего допускать харама в еде. Ведь он помнит наставления из Священного Корана: 

 

Ведь запретил Он вам мертвечину, кровь, мясо свиньи и то, что заколото не ради Аллаха <…>".

 

Священный Коран, 2:173 

 

О те, которые уверовали! Воистину, опъяняющие напитки <…> являются скверной из деяний дьявола. Сторонитесь же ее, — быть может, вы преуспеете.

 

Священный Коран, 5:90

В этой ситуации у любителей суши и роллов есть два пути:

 

Либо быть предельно осторожным при посещении суши-ресторанов, подробно читая состав, расспрашивая официантов о составе соусов и маринадов.

 

Либо … приготовить роллы самим!

Оказывается, это не так уж сложно при наличии огромного выбора "полуфабрикатов" для их приготовления в торговых сетях: нори, васаби, маринованный имбирь, соевый соус и т.д.

 

Такой способ не только гарантированно защитит вас от харама, но и позволит сэкономить, ведь выход готового продукта при собственнном приготовлении гораздо больше порций в кафе!

 

13 апреля 2012, в пятницу, после вечернего вааза Расуль-хазрата, Эльвира Айсина проведет бесплатный мастер-класс для мусульманок по приготовлению суши и роллов своими руками.

 

Ждем всех желающих!